Hoppa till innehållet

Afterwork

11 jun 2021

Välkommen till afterwork på Sörbyn Lodge! Fram till midsommar kör vi varje fredag i den nyrenoverade lodgen. 

Pris exkl. dryck: 159 kr

Datum

4/6
11/6
18/6

Boka bord på 0924–22 036 eller restaurant@sorbyn.se 


Meny

Snacks

Friterad jordärtskocka med rökt VB, ost och picklad lök
Puffat fläsksvål på Alviksgris med fermenterad chilimayo och mandelpotatis-crisp.
Lokala charkuterier
Kolbakad rödbeta med schalottenlök och solrosfrön
 

Smårätter

Norröna sill med brynt smör, ljummen färskpotatissallad, hackat ägg
Sotat råbiff av norrbottnisk mjölkko, rökt shiitake, grillad örtmajonnäs och torkat bröd
Bakad rotselleri med vassle och löjrom
 

Större rätter
Hamburgare med ramslök, svensk ekocheddar, hemgjord ketchup
Grillad fläskrack, gremolata, riven hårdost, rybsolja från avan
Svensk Entrecote, tryffel, salvia
Varmrökt öring, hollandaise, grillad citron


Tillbehör

Blandsallad med nobisdressing, brödfras och gräslök
Rostade majrovor med libbsticka och piklad fläderbär
Purjolök och kål
Pommes fries
Nikkalatomater
Rökt majonnäs
Dalabröd och kärnat smör

 

Dessert

Sockerkaka med färskost och hallon
Kaffe


Skicka förfrågan

Genom att fylla i formuläret nedan kan du ska skicka förfrågan för dig och ett antal extra personer till evenemanget.

Fält markerade med * är obligatoriska fält.



Fler evenemang

Midsommar

25 juni 2021, 12:00-20:00
Varmt välkomna till Sörbyn Lodge för Midsommarfirande! På midsommarafton kommer vi ha öppet hela dagen mellan 12-20:00. Vi erbjuder en...

Midsommardagen

26 juni 2021, 17:00-21:00
Kom till Sörbyn Lodge och ät gott på midsommardagen! På midsommardagen kommer vi ha öppet mellan 17-21:00 och hamburgare.Pris: Hamburgare & öl...

Grillen

2 juli 2021, 16:00-20:00
Sommarfredag i Sörbyn! All mat som serveras har lokal anknytning med lokala råvaror, producerat och förvaltat i olika teman. Pris: 198kr Grillen:...

Gården

9 juli 2021, 16:00-20:00
Sommarfredag i Sörbyn! All mat som serveras har lokal anknytning med lokala råvaror, producerat och förvaltat i olika teman. Pris: 198kr Gården: Vi...

Fastfood

16 juli 2021, 16:00-20:00
Sommarfredag i Sörbyn! All mat som serveras har lokal anknytning med lokala råvaror, producerat och förvaltat i olika teman. Pris:...

Mat från Tornedalen

23 juli 2021, 16:00-20:00
Sommarfredag i Sörbyn! All mat som serveras har lokal anknytning med lokala råvaror, producerat och förvaltat i olika teman. Pris: 198kr Mat från...

Älven

30 juli 2021, 16:00-20:00
Sommarfredag i Sörbyn! All mat som serveras har lokal anknytning med lokala råvaror, producerat och förvaltat i olika teman. Pris: 198kr Älven: Vi...

Skogen

6 augusti 2021, 16:00-20:00
Sommarfredag i Sörbyn! All mat som serveras har lokal anknytning med lokala råvaror, producerat och förvaltat i olika teman. Pris: 198kr Skogen: Vi...

Fler evenemang
By Formsmedjan. Powered by Yago