Våra viner
Fördrinkar, mousserande och ChampagneVitt vin Rött vin
I Sörbyn serverar vi vin från bönder som genom hårt arbete i vingårdarna gör vin med en tydligursprungskänsla. Det vill säga att de främst arbetar ekologiskt, biodynamiskt eller ibland helt naturligt, oavsett om de har ett certifikat eller inte. Ärligt vin helt enkelt, precis som vi!
Robert som hjälper oss med vårt urval av viner är en restaurangprofil som arbetat bland annat på PM & Vänner i Växjö, chefssommelier på Fäviken samt en vända på The French Laundry I Napa Valley hos Thomas Keller. Nu jobbar han med oss!
