Hoppa till innehållet
Kontakta oss!

Restaurang Kallkällan i Sörbyn

Restaurang Kallkällan i Sörbyn

Med lokalproducerade råvaror erbjuder Sörbyn Turism & Konferens med restaurang Kallkällan en smakupplevelse som representerar vår bygd och region. 

Vattnet du dricker kommer från Vitträskets underjordiska källor och kräver ingen kemisk rening. Vi serverar det naturellt, eller om du så vill, lätt kolsyrat.

 Exemepl på menyer: 

En av Kallkällans klassiker i ny tappning, 555 SEK / p

Förrätt: Älgcarpaccio med apelsin/grapefruit - balsamico reduction, picklad rädisa och pepparot.
Varmrätt: Röding tillsammans med potatis, morötter och hummerskum.
Dessert: Limecheese cake med vaniljcrème, blåbärsorbet, timjanchoklad

En av kockens favoriter, 590 SEK /p

Förrätt: Scallops med rödbetspuré, sallad och vaniljskum.
Varmrätt: Älg med lingonssås potatistarte och skogens svamp.
Dessert: Rabarberparfait med kardemumma, vitchoklad. Baileyskräm och fruktsås

Lappländska smaker 660 SEK / p

Förrätt: Löjrom med friterad potatisomelett, brynt smör och inlagd lök
Varmrätt: Reninnanlår med rotsellericremé - senapslinser och potatisfritters.
Dessert: Bär- och ostkompositioner från Swedish Lapland

 

Fråga gärna om våra vegatariska alternativ och middagar bokas gärna några dagar innan.

Bordsbokning: info@sorbyn.se  tel. 0924 - 220 36

Restaurangen på Boden Business Park

Sörbyn turism & konferens står för restaurangverksamheten på Boden Busienss park. Sedan några år tillbaka har restaurangmiljön enomgått en omfattande ombyggnad och renovering till en modern och komfortabel plats att mötas på, för att njuta av vällagade måltider med god service. 

Läs mer om Restaurangen på Boden Business Park

 


By Formsmedjan. Powered by Yago