Hoppa till innehållet
Kontakta oss!

Nyårssupé med bubbel

31 dec 2018, 18:30-00:00

Kom med och välkomna det nya året och avsluta det gamla med oss på Restaurang Kallkällan i Sörbyn. Nyårskvällen till ära gör vi traditionsenligt en 7–rätters meny med anpassade viner.

Vi hälsar välkommen vid 18.30 med snittar och bubbel i glasen. Mingla med våra utländska gäster och avnjut middagen i lagom takt för att sedan till 12-slaget höja glasen på Vittraskets is - och tillsammans skickar vi våra nyårsönskningar



Meny

LÖJROM risgryn, citron och dill

Bleak ROE – porridge, lemon and dill

RÖKRIMMAD RÖDING ingefära, blomkål, apelsin och hjortron.

SMOKED and SALTED ARTIC-CHAR - ginger, cauliflower, orange and cloudberry.

SJAUNAGRAVAD REN med Jansson puré och äpplegelé.

CURED REIN DEER with potatoe cream and apple jelly.

FLÄSKSIDA från Svedjebrukets Linderögrisar, rödvinsbrässerad rödkål, äpple, potatis och sky.

PORK from local farm, red wine braised red cabbage, apple and potato

REN med grönkål, kardemumma, glögg-gelé, sky och torkat lingon.

REINDEER  with green cabbage, cardamom and dried lingonberries.

PEPPARKAKA PARFAIT glöggsirap, maräng och saffran

GINGERBREAD PARFAIT gluhwein syrup, meringue with saffron.

PRALINER tre olika

CHOCOLATE PRALINES

 

Barn 0-4 år ingen kostnad, barn upp till 12 år halva priset.

I priset ingår: Välkomstbubbel och litet tilltugg. 
7–rätters middag, nyårsskål och nyårsönskningar på Vitträskets is. 

Nyårssupé: 995:-/person

Anmälan senast torsdag 27 december.

Boka bord 0924 - 220 36 eller anmäl er i formuläret nedan.


Varmt välkomna till nyårsfirande på Restaurang Kallkällan!


Anmäl dig

Genom att fylla i formuläret nedan kan du anmäla dig och ett antal extra personer till evenemanget.

Fält markerade med * är obligatoriska fält.



Fler evenemang

Julens smaker i Sörbyn

2 november - 20 december 2018
Våra välkända julsmaker kommer i år att presenteras och erbjudas som tre-, fem- och sjurätters menyer. Exotiska kryddor ska ge liv och inspiration...

Annandagsmiddag på Kallkällan i Sörbyn

26 december 2018, 18:00-23:00
5-rätters middag - Passa på att ta ledigt en dag från julstöket där hemma och låt oss laga maten. Vi har som tidigare år utländska gäster över jul-...

Nyårssupé med bubbel

31 december 2018, 18:30-00:00
Kom med och välkomna det nya året och avsluta det gamla med oss på Restaurang Kallkällan i Sörbyn. Nyårskvällen till ära gör vi traditionsenligt en...

Fler evenemang